O estado de Goiás é líder em cadastros do Turismo na região Centro-Oeste, com 7.850 prestadores de serviços turísticos que atuam de forma legal em 2024. Os dados são do Cadastro de Prestadores de Serviços Turísticos (Cadastur), sistema de profissionais e empresas que integram a cadeia do Turismo, executado pelo Ministério do Turismo em parceria com os estados. O documento comprova que profissionais e empresas turísticas estão regulares e garante segurança ao turista e vantagens aos trabalhadores da área.
Segundo a coordenadora Regional do Cadastur de Goiás, Sandra Vital, os números confirmam o fortalecimento e o potencial de expansão do setor no estado. “Este feito representa um crescimento notável em comparação com períodos anteriores, impulsionado pelo impacto das ações de sensibilização desenvolvidas pelo Governo de Goiás, por meio da Goiás Turismo, em parceria com os municípios”.
Goiás está na dianteira em número de cadastros regulares no Centro-Oeste, seguido pelo Distrito Federal, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, e ocupa a sétima colocação no ranking nacional. Os dez municípios com mais empresas regulares no Cadastur são: Goiânia (2.809), Caldas Novas (426), Alto Paraíso de Goiás (418), Pirenópolis (354), Anápolis (346), Aparecida de Goiânia (316), Rio Verde (145), Trindade (125), Catalão (122) e Itumbiara (112).
Dentre as atividades realizadas pela Regional de Goiás, está o Cadastur Itinerante. A iniciativa levou ações de conscientização a empreendimentos dos municípios de Pirenópolis, Jataí, Rio Verde e Senador Canedo. Também foram realizadas palestras educativas para os servidores das secretarias de Turismo, com orientações sobre a regularização dos serviços e as vantagens do cadastro.
Sandra Vital ressalta que a alta no número de cadastros também é resultado de mutirões realizados pelo Cadastur Goiás. “Nossa equipe se desdobra através de e-mails e ligações para orientar os prestadores de serviço sobre a importância de formalizar seus registros no Ministério do Turismo”.
Além de trazer uma série de vantagens para o trabalhador da área, como acesso a financiamento em bancos oficiais do governo federal e cursos gratuitos de qualificação ofertados pelo Ministério do Turismo, o cadastro garante credibilidade ao prestador de serviços turísticos, pois qualquer pessoa pode acessar a relação de estabelecimentos regularizados.
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Foi dada a largada! No dia 24 de novembro, as ruas de Goiânia (GO) voltarão a vibrar com a energia da Corrida Sicoob Engecred, que chega à sua 8ª edição. O evento faz parte do calendário esportivo da capital desde 2015 e, este ano, traz uma novidade: percursos de 3 km (caminhada) e 15 km (corrida). As tradicionais distâncias de 5 km e 10 km seguem no cronograma.
As inscrições começaram na terça-feira (3) e podem ser feitas no site da Hanker (confira abaixo). A largada será às 6h30, em frente à agência do Sicoob Engecred na Avenida República do Líbano, nº 2.397, no Setor Oeste.
Aberta para cooperados e comunidade em geral, que competirão em categorias distintas, a corrida contará com as modalidades masculina e feminina em todas as opções de percurso. Voltada para pessoas com deficiência (PcD), a terceira categoria terá subdivisões para cadeirantes, deficientes visuais e deficientes físicos andantes.
Outra novidade desta edição são as medalhas em reconhecimento ao top 50 de cada percurso e modalidade nas corridas de 5 km, 10 km e 15 km.
Inscrições e kits
As inscrições para cooperados do Sicoob Engecred e para o público em geral deverão ser realizadas pelo site da Hanker. Demais associados do Sicoob devem se inscrever presencialmente na agência da Avenida República do Líbano, nº 2.397, no Setor Oeste, para obter desconto na inscrição.
No ato da inscrição, o atleta poderá optar pelo kit econômico ou completo. O primeiro é composto por número de peito (uso obrigatório), chip de cronometragem e medalha. Já o kit completo ainda inclui camiseta, boné, sacochila e outros possíveis brindes oferecidos por patrocinadores.
Aqueles que garantirem sua inscrição no primeiro lote da corrida, até 26 de setembro, concorrem ao sorteio de um par de tênis esportivo.
Para todas as categorias, é obrigatória a doação de 2 kg de alimentos não perecíveis (exceto sal, farinha, fubá, açúcar ou óleo) ou o pagamento de R$ 10,00 por atleta inscrito, no ato da retirada de kit pré-prova.
Sobre a corrida – A Corrida Sicoob Engecred tem o objetivo de envolver cooperados e a comunidade geral em um evento que promove qualidade de vida e fomenta a solidariedade por meio da doação de alimentos. Em sua última edição, o evento reuniu cerca de 1,5 mil participantes e arrecadou mais de 3 toneladas de alimentos, que foram doados a famílias em situação de vulnerabilidade social.
Serviço
Evento: 8ª Corrida Sicoob Engecred Data: 24 de novembro Horário: 6h30 (largada) Local: Av. República do Líbano, nº 2397, Setor Oeste – Goiânia (GO) Inscrições: hanker.com.br/sicoobengecred
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Aproveitando a Campanha Setembro Amarelo, que tem como objetivo a conscientização sobre a prevenção do suicídio, o Serviço Escola de Psicologia (SEP) do Centro Universitário Estácio de Goiás realiza atendimentos psicológicos gratuito para população. A assistência acontece de segunda a sexta, das 8h às 21h, e sábado, das 08h às 12h, com agendamento realizado no link. As sessões são realizadas pelos estudantes a partir do oitavo período, com orientação dos professores, na unidade, que fica no Shopping Estação Goiânia.
O suicídio é uma questão de saúde pública alarmante no Brasil. De acordo com o Anuário Brasileiro de Segurança Pública de 2024, o país registrou 16.025 casos de suicídio em 2023, o que equivale a uma média de 44 autoquírias (suicídio) por dia. Os dados do mesmo estudo referentes a 2022 trazem um número ainda maior, com 16.230 casos. Isso mostra a importância de campanhas de prevenção e conscientização. De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), 78% dos casos de autoextermínio em 2019 tiveram homens como vítimas. Já as mulheres somam 22%.
Para doutora e coordenadora do curso de psicologia da Estácio Goiás, Larissa de Oliveira e Ferreira, uma das formas de prevenir o suicídio é estar atento a quem está próximo, dentro do círculo de convivência. “Algumas mudanças de comportamento devem ser observadas, como o autoisolamento, sinais de autolesão, queda no desempenho escolar, mudanças de peso, perda de interesse por coisas que antes gostava, enfim é importante observar se há algo de diferente no padrão de comportamento da pessoa”, destaca.
Larissa também enfatiza a importância de um atendimento psicológico gratuito “O SEP é um serviço essencial não apenas para a comunidade, que recebe apoio psicológico qualificado, mas também para os nossos estudantes, que têm a oportunidade de aplicar seus conhecimentos na prática, sempre com a supervisão de profissionais experientes. É uma forma de contribuir para a saúde mental da população e ao mesmo tempo formar futuros psicólogos mais capacitados e conscientes do impacto de seu trabalho”, finaliza.
SERVIÇO
O Que: Atendimento do Serviço Escola de Psicologia (SEP).
Data: De segunda a sexta, das 08h às 21h, e sábado, das 08h às 12h..
Onde: Centro Universitário Estácio de Goiás (Shopping Estação Goiânia – Avenida Goiás, Nº 2151, Setor Central, Goiânia, GO).
Mais Informações: 62 3623-4112
Gratuito.
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O Passeio das Águas Shopping realiza de 14 de setembro a 13 de outubro um evento para fãs de dança e games. Durante este tempo a Arena de Dança Just Dance estará aberta ao público, na praça de alimentação, disponibilizando atividades de lazer e diversão, bem como uma competição, tudo de forma gratuita. A arena estará aberta de quinta a domingo, das 14h às 20h, nos fins de semana, com a competição a acontecer aos sábados das 17h às 19h.
A competição será realizada aos sábados entre setembro e outubro. Haverá seletivas nos dias 21/09, 28/09 e 05/10, seguidas pela final no dia 12/10. Nos dias de competição as inscrições abrem às 15h e podem ser realizadas no local do evento. A participação é gratuita, cada equipa deve ser composta por quatro participantes que devem estar presentes 15 minutos antes do início da prova para confirmar a sua presença.
Durante o evento, os três primeiros classificados receberão prémios exclusivos; o 1º lugar levará para casa um PlayStation 5, o 2º lugar ganhará um Xbox e o 3º lugar será premiado com um vale de compras no valor de R$ 1.000,00, válido em todas as lojas do shopping. Nos restantes dias a arena estará aberta para todos os que quiserem brincar com os amigos em coreografias do Just Dance.
Rafael Almeida, gerente de Marketing do Passeio das Águas, fala sobre a importância do evento e como o shopping procura formas de proporcionar experiências diferenciadas e interativas aos nossos visitantes. “A Arena de Dança Just Dance é uma oportunidade para passar um tempo em família e com amigos, divertindo-se e exercitando-se ao mesmo tempo”, comenta. Mais informações no site do Passeio das Águas Shopping.
SERVIÇO
Evento: Arena de Dança Just Dance
Data: 14 de setembro a 13 de outubro
Horário: Quinta a domingo, das 14h às 20h (Competições aos sábados, das 17h às 19h)
Local: Praça de Alimentação, Passeio das Águas Shopping
Inscrições: Exclusivamente presencial no local do evento, nos dias das competições (21/09, 28/09 e 05/10), a partir das 15h
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O Hospital Mater Dei Premium Goiânia convida toda a comunidade para participar da Caminhada dos Avós, um evento especial que promete ser inesquecível para todas as gerações. A caminhada acontecerá no dia 31 de agosto, sábado, das 8h ao meio-dia, no Parque Vaca Brava, em Goiânia.
As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas através do link do formulário. Este evento, além de promover a saúde e o bem-estar, visa fortalecer os laços familiares e proporcionar momentos de alegria e descontração.
Atividades e benefícios para todos os participantes:
Distribuição de picolés (enquanto durar o estoque);
Bexigas para as crianças;
Brinquedos infláveis para a diversão dos pequenos;
Uma aula especial de alongamento antes da caminhada;
Caminhada de 3km pelo parque;
Medalha de participação para todos que concluírem a prova.
Mariane Tarabal, diretora médica do Mater Dei Premium Goiânia, destaca a importância do evento: “a Caminhada dos Avós é uma excelente oportunidade para promovermos a saúde e o bem-estar de nossos idosos, ao mesmo tempo em que fortalecemos os laços familiares. É um momento de celebração e união, onde todos, independentemente da idade, podem se divertir e cuidar da saúde juntos”.
Na ocasião, haverá a divulgação do resultado da Ação Dia dos Avós Mater Dei Premium Goiânia, que premiará a foto mais curtida postada no Instagram com a hashtag #diadosavosmaterdeipremiumgoiania com uma refeição no restaurante Casa Cortela.
Serviço:
Evento: Caminhada dos Avós Mater Dei Premium Goiânia
Data: 31 de agosto (sábado)
Horário: Das 8h ao meio-dia
Local: Parque Vaca Brava
Inscrições: Gratuitas, basta clicar neste link e preencher o formulário.
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A GWM Brasil lança o projeto “My Tomorrow”, com a participação da atriz Vanessa Giácomo que, antes mesmo de ser parceira da marca, tornou-se cliente. E é a partir desta perspectiva que ela e a GWM convidaram três clientes para compartilhar suas experiências com o Haval H6 e contar o que os motivou a conhecer o carro e a marca. Todos os episódios já estão disponíveis nas redes sociais da autotech (Instagram, YouTube, Facebook e TikTok) e no aplicativo My GWM.
“O cliente em primeiro lugar é um dos pilares da GWM Brasil. Por isso chamamos alguns deles para relatar suas experiências com o híbrido mais vendido do Brasil. Convidamos também a atriz Vanessa Giácomo para ser embaixadora desse projeto e compartilhar também suas histórias”, comenta Andre Leite, Diretor de Produto e Marketing da GWM Brasil.
“Em parceria com GWM, tivemos a ideia de reunir clientes para que eles contassem suas aventuras ao volante do híbrido que conquistou o coração dos brasileiros. Vamos explorar juntos as experiências que fazem deste carro o mais vendido do país”, convida Vanessa.
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O Hot Park, maior parque aquático com águas naturalmente quentes da América do Sul, figura como o 3º parque aquático mais visitado da América Latina em 2023, pelo décimo ano consecutivo, de acordo com relatório anual da Themed Entertainment Association (TEA). O Hot Park também se destaca no ranking mundial, ocupando a 8ª posição. Em relação a 2022, teve um aumento de 11.9% no número de seus visitantes, alcançando a marca de 1,6 milhão de pessoas no último ano.
O parque atrai cada vez mais visitantes porque sempre tem novidades e aprimoramentos para experiência de quem o visita, como o lançamento do Turbilhados ano passado, atração com manobras inéditas no Brasil, e a inauguração de dois restaurantes temáticos dentro do parque, o Maraé e o Rangará.
“Atingir a marca de 1,6 milhões de visitantes em 2023 é resultado de uma estratégia sólida de operação do parque. Hoje, o Hot Park além de atrair visitantes por estar em meio a paisagem da natureza, conta com dois restaurantes próprios para que as pessoas possam se alimentar com qualidade, além de receber parte do investimento bilionário da Aviva, nos próximos anos, para ter atividades, atrações e processos melhorados continuamente, permanecendo surpreendente para o público crescente que o visita”, salienta Paulo Schneider, diretor de Operações da Aviva.
Visitantes dizem que “o Hot Park parece ter nascido da natureza” por estar completamente integrado ao Cerrado, que é parte do cenário de diversão, e este atributo é o que conduz a estratégia da sua nova campanha de marketing, “Surpreendente por Natureza”, lançada no final do primeiro semestre deste ano e que tem como objetivo nacionalizar a comunicação do parque e aumentar mais seu reconhecimento em todo o país.
O Hot Park ainda tem muitas novidades que virão nos próximos anos, como fruto do investimento de R$ 1.2 bilhão da Aviva até 2028 em seus destinos, plataforma de entretenimento que além do parque, também é detentora do Rio Quente Resorts (GO) e Costa do Sauípe (BA). Este cenário de reposicionamento, investimentos e reconhecimentos aquece o nome do parque, que já é “top of mind” no Centro-Oeste, Sudeste e Sul, para a chegada do Hot Park Baía das Tartarugas, nova unidade a ser inaugurada na Costa do Sauípe, litoral norte baiano, até 2027.
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As Estatísticas dos Cadastros de Microempreendedores Individuais, divulgadas hoje (21) pelo IBGE, revelam que, em 2022, havia 14,6 milhões de microempreendedores individuais (MEIs) no Brasil. Esse número representa um crescimento em números absolutos de 1,5 milhão de microempreendedores cadastrados em relação a 2021, quando a pesquisa apurou o quantitativo de 13,1 milhões.
Por outro lado, a proporção de MEIs no total de ocupados formais teve queda, passando de 19,1% em 2021 para 18,8% em 2022. “Essa retração de 0,3 pontos percentuais pode ser explicada, em parte, pelo aumento de pessoal ocupado total no Cadastro Central de Empresas (CEMPRE) ocorrido em 2022”, pontua Thiego Ferreira, gerente da pesquisa.
Esta é a segunda edição do levantamento realizado pelo IBGE, que recebe a classificação de Estatística Experimental, e foi feito exclusivamente a partir de diferentes fontes de registros administrativos, sendo eles: – Cadastro Nacional de Pessoas Jurídicas (CNPJ); – Simples Nacional (SIMEI); – Cadastro de pessoa física (CPF); – RAIS (Relação Anual de Informações Sociais); – CEMPRE (Cadastro Central de Empresas); – Cadastro Único do Governo Federal (CADÚnico).
De acordo com a legislação em vigor, os MEIs podem ter até um empregado. Na comparação entre os dados de 2021 e 2022, verificou-se que o número de MEIs empregadores cresceu de 104,1 mil para 133,8 mil.
Cerca de 69,4% dos MEIs ativos em 2022 se filiaram nos últimos cinco anos. Apenas os filiados em 2022 (2,6 milhões) representam cerca de 1/5 de todos os MEIs.
Cabeleireiros e outras atividades de tratamento de beleza predominam entre os MEIs
Entre as atividades econômicas, cerca de metade dos MEIs (51,5%) estava presente no setor de Serviços em 2022. Dentre as 15 classes mais representativas da Classificação Nacional de Atividades Econômicas (CNAE) 2.0, assim como em 2021, Cabeleireiros e outras atividades de tratamento de beleza se destacou em 2022, respondendo por 9,0% do total de MEIs (1,3 milhão) e pela maior participação dos microempreendedores individuais nas ocupações da atividade, com 88,7%.
Em seguida, vinham Comércio varejista de artigos do vestuário e acessórios, com 990,4 mil MEIs (6,8%), que representavam 52,7% das ocupações da atividade, e Restaurantes e outros estabelecimentos de serviços de alimentação e bebidas, com 876,0 mil (6,0%) e 34,3% das ocupações.
Na análise de participação de MEIs entre as ocupações, outras atividades que se destacaram foram: Atividade de malote de entrega, Atividades de publicidade não especificadas anteriormente e Serviços especializados para construção não especificados anteriormente, todas com participação superior a 70%.
53,6% dos MEIs são do sexo masculino e 29,9% têm entre 30 e 39 anos de idade
Analisando os aspectos sociodemográficos dos microempreendedores individuais em 2022, 53,6% do total eram homens, enquanto 46,4% eram mulheres. Quando se compara a distribuição por sexo dos MEIs com a do universo das empresas e outras organizações do CEMPRE, no qual a participação feminina era de 45,3% contra 54,7% da masculina entre os assalariados, é possível constatar que as mulheres têm maior representatividade no microempreendedorismo.
Cerca de um quinto dos MEIs (20,1%) era formado por jovens com até 29 anos de idade. A maioria deles, 29,9%, tinha entre 30 e 39 anos; 25,5%, entre 40 e 49 anos; e 24,5%, 50 anos ou mais. Na média, os MEIs tinham 40,8 anos de idade. As mulheres tinham 41,1 anos e os homens, 40,6 anos.
Maior parte dos MEIs se declarou branca e não tem ensino superior completo
Do total de 14,6 milhões de MEIs em 2022, 10,5 milhões tinham informação sobre cor ou raça e escolaridade nas fontes de registros administrativos utilizados no levantamento. Desse contingente, 4,7 milhões se declararam brancos, o que corresponde a 44,7% do total de microempreendedores individuais presentes nesses registros.
O segundo maior grupo é composto pelos pardos, que somam aproximadamente 3,1 milhões de MEIs (29,8%). Em seguida, apareceram os pretos, que corresponderam a 491,6 mil (4,7%). Os amarelos correspondem a 64,3 mil e os indígenas a 19,2 mil (0,6% e 0,2%, respectivamente).
Ainda sobre esse conjunto, segundo a escolaridade, 1,4 milhão tinham nível superior ou mais, enquanto 9,1 milhões não, o que representa 13,5% e 86,5%, respectivamente. Esse último grupo é composto por 783,6 mil MEIs que eram analfabetos ou tinham até o ensino fundamental incompleto (7,5%), 1,6 milhão que tinham ensino fundamental completo ou ensino médio incompleto (15,6%), e 6,7 milhões que tinham ensino médio completo ou superior incompleto (63,4%).
2,5 milhões de MEIs também tinham vínculo empregatício em 2022
O estudo mostra que 17,3% (2,5 milhões) dos MEI de 2022 também possuíam vínculo empregatício em 31 de dezembro do mesmo ano, um aumento frente a 2021, quando apenas 15,0% estavam na mesma situação.
A publicação também apresenta, para os MEIs filiados em 2022 e com data de desligamento anterior à filiação, as causas do desligamento. Observa-se que a grande maioria dos desligamentos são motivados pelo empregador ou por justa causa, 60,7%. A motivação seguinte, com 24,8%, foi pela chamada de “Empregado”, por se tratar de rescisão sem justa causa por iniciativa do empregado ou exoneração de cargo efetivo a pedido do servidor.
Em 2022, 28,4% dos MEIs estavam no CADÚnico
Uma novidade trazida pelo estudo em 2022 é a informação da presença do MEIs no CADÚnico, o Cadastro Único do Governo Federal para identificação de famílias de baixa renda para acesso a programas sociais, por meio do cruzamento do CPF cadastrado nos bancos de dados. As famílias cadastradas no CADÚnico, dependendo de suas condições, podem ter acesso a vários programas sociais, como o Programa Bolsa Família (PBF).
Do total de 14,6 milhões de MEIs em 2022, 4,1 milhões estavam presentes no CADÚnico, ou seja, 28,4%. Desses, 2,1 milhões faziam parte do PBF, portanto, 49,8% daqueles empreendedores no CADÚnico.
Em 2022, houve saldo positivo de 1,5 milhão de MEIs
Em 2022, a taxa de entrada de MEIs foi 18,3%, equivalente a 2,7 milhões, sendo quase a totalidade de nascimentos. No mesmo período, a taxa de saída foi 8,1%, equivalente à saída de 1,2 milhão. O resultado foi um saldo positivo de 1,5 milhão de MEIs.
As maiores taxas de entrada ocorreram em Agricultura, pecuária, produção, pesca e aquicultura (29,1%) e em Serviços (20,1%). Na ótica das saídas, Comércio, reparação de veículos automotores e motocicletas (8,9%) tem a maior taxa entre os três setores mais representativos.
A taxa de sobrevivência dos MEIs nascidos em 2019 no 3º ano de funcionamento foi de 79,9%, em média. Entre os grupos econômicos, as maiores taxas de sobrevivência foram na Construção (84,8%) e Indústria geral (81,5%).
“Esses resultados sugerem que a dinâmica de entradas e saídas pode não estar sendo suficiente para renovação do estoque das firmas. Também cabe mencionar o baixo desincentivo em encerrar o MEI. Dado que manter um MEI aberto, mesmo que na prática não esteja em funcionamento, é muito menos custoso do que uma empresa em outro regime tributário, isso pode contribuir para uma menor saída de MEI e um aumento da proporção daqueles com fundação mais antiga”, complementa Thiego.
Com informações Agência de Notícias do IBGE
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O estado de Goiás tem visto crescer o interesse pela formalização dos produtores de queijo artesanal. Atualmente, 12 pequenas queijarias já estão habilitadas pela Agência Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa) com o Selo Arte, e outras manifestaram interesse em seguir por esse mesmo caminho. Tanto a habilitação do Selo Arte quanto a de Queijo Artesanal conferem autorização ao produto para que seja vendido em todo o Brasil, rompendo as barreiras territoriais, e levando consigo características regionais e de autenticidade; ao disseminar para todo o país o terroir goiano.
O Selo Arte e, mais recentemente, o Selo de Queijo Artesanal são duas habilitações definidas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), e concedidas em âmbito estadual pelos serviços oficiais de inspeção; no caso goiano, a Agrodefesa. Conquistar as habilitações significa que o produto apresenta uma receita autoral e genuína, feita de forma totalmente artesanal, com características que preservam aspectos culturais, regionais e tradicionais do produto.
Goiás foi um dos primeiros estados a instituir o Selo Arte e estabelecer as normas sanitárias aplicadas aos produtos artesanais por meio da Lei Federal nº20.361, de 5 de dezembro de 2018. No último ano, a Instrução Normativa nº09/2023 estabeleceu o procedimento para concessão do Selo Arte e do Selo de Queijo Artesanal aos produtos alimentícios de origem animal registrados no Serviço de Inspeção Estadual de Goiás.
“Quando um produtor de queijo artesanal busca a Agrodefesa para se formalizar, ele não está apenas legalizando a sua produção. Ele abre as portas para potencializar os seus resultados, seja ao adotar boas práticas no manejo do gado, no controle de doenças como a brucelose e a tuberculose. Como também, ao garantir que seu produto será feito de forma orientada para o controle de qualidade em cada uma das etapas do processo. E como resultado, ele ainda amplia mercado, porque um queijo certificado pela Agrodefesa pode ser vendido em todo território nacional. Os ganhos são em várias frentes”, argumenta o presidente da Agência, José Ricardo Caixeta Ramos.
Os produtores artesanais de queijo que almejam a conquista do Selo Arte ou de Queijo Artesanal devem entender que, além do processo produtivo ser feito em pequena escala, totalmente artesanal, a receita precisa ser autoral. Conforme explica o gerente de Inspeção da Agrodefesa, Paulo Viana, “o produto precisa ser algo totalmente inédito na sua composição, adquirindo sabor único. Esse é o diferencial dos queijos artesanais habilitados”, evidencia.
Passo a passo para a formalização Para que um queijo artesanal receba a habilitação do Selo Queijo Artesanal, o produtor precisa cumprir algumas etapas que estão descritas na Instrução Normativa nº06/2019, explica a coordenadora de Estabelecimentos Artesanais e Auditorias da Agrodefesa, Flávia Borges Feliciano. O primeiro passo é o envio por e-mail ([email protected]) do requerimento de registro, acompanhado do memorial descritivo, econômico e sanitário e da planta baixa da queijaria.
“Nessa planta baixa devem estar especificados os equipamentos, os fluxos de produção e os pontos de água”, detalha Flávia. Feito isso, a Gerência de Inspeção da Agrodefesa inicia o processo de registro da queijaria. Ao serem apreciados os primeiros documentos, é emitido um parecer técnico onde constam possíveis ajustes solicitados pelo órgão fiscalizador, para a adequação da queijaria ou mesmo dos fluxos de produção aos moldes legais.
A partir do momento que a documentação apresentada é aprovada pela Agrodefesa, a queijaria recebe a autorização para ser construída, se ainda estiver na fase de projeto, ou recebe o aval para a sua adaptação, no caso de instalações pré-existentes. Assim que o empresário notifica a Agrodefesa que concluiu a obra, é feita uma vistoria para conferir se as instalações condizem com o que foi aprovado no projeto. Ao receber o ‘ok’ final da Agrodefesa, o produtor conquista o número sequencial do seu Queijo Artesanal para inseri-lo no rótulo do produto e iniciar a sua produção para comercialização em todo território nacional.
Produção artesanal certificada A conquista do Selo Arte ou de Queijo Artesanal é o primeiro passo rumo à garantia da qualidade do produto. Assim que a queijaria se formaliza perante a Agrodefesa, passa a receber orientações técnicas oferecidas em visitas periódicas realizadas para garantir as boas práticas tanto no manejo do gado e cuidado com o leite; quanto na fase de produção, armazenamento, envase e expedição dos queijos. No início da produção da queijaria, um fiscal é destacado para realizar duas visitas de acompanhamento por mês.
Com a maturidade da empresa, ela é submetida a uma análise de risco, momento esse em que é definido o número de visitas que essa queijaria receberá, que podem ser de duas ao mês até uma a cada seis meses, quando o estabelecimento e a produção já estão tão ajustados que quase não apresentam mais riscos. No entanto, mesmo quando não há um acompanhamento tão próximo dos fiscais da Agrodefesa na linha de produção, mensalmente os queijeiros precisam submeter um exemplar de seu produto para análise físico-química e microbiológica.
“A análise físico-química avalia as características do produto como, por exemplo, o percentual de umidade e de gordura. Já a análise microbiológica identifica e quantifica a presença de microorganismos como salmonela e coliformes, agentes que prejudicam a saúde humana”, detalha Flávia Feliciano.
Além das análises mensais de produto que são de responsabilidade do queijeiro, a Agrodefesa também faz quatro coletas anuais de produtos para análise no seu Laboratório de Qualidade (LabQuali), e uma amostra de água por ano.
Esse cuidado também é estendido para o leite que é enviado pelo produtor uma vez ao mês para análise. Nessa análise são verificadas a composição do leite (gordura, proteína e lactose), a contagem bacteriana total (CBT) e a contagem padrão em placas (CPP). “Essas amostras são enviadas para o laboratório de qualidade do leite para que possamos atestar que o leite que está sendo utilizado como matéria-prima para a produção dos queijos é de alta qualidade” esclarece a coordenadora.
Queijarias que trabalham com leite cru, ou seja, sem passar pelo processo da pasteurização, precisam apresentar o atestado de propriedade livre de brucelose e tuberculose, concedido também pela Agrodefesa. Logo, quando um produto leva o Selo Arte ou de Queijo Artesanal, o consumidor está respaldado que todo esse acompanhamento é feito para garantir que o melhor produto chegue à mesa dos apreciadores de queijo.
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Depois de dois anos consecutivos de expansão da economia de Goiás, impulsionada pelas safras de grãos 2022 e 2023, o Produto Interno Bruto (PIB) do estado deve desacelerar em 2024, mas ainda se manter em expansão, avalia o Departamento Econômico do Santander. O banco projeta alta de 2,6% para a economia goiana neste ano, e de 2,4% em 2025. Nos anos anteriores, o aumento estimado é de 4,4% (2022) e de 5,7% (2023).
Para o PIB brasileiro, o banco projeta alta de 2% ao ano em 2024 e 2025. Os números estão em estudo especial que apresenta estimativas do Santander por estados e regiões do país para o horizonte de 2022 a 2025. Os últimos dados oficiais do IBGE para as economias estaduais foram publicados em 2021.
Autor do estudo ao lado dos economistas Rodolfo Pavan e Henrique Danyi, o economista Gabriel Couto observa que a base do ano passado é elevada, e ainda assim a economia goiana deve seguir em trajetória positiva. “A devolução de parte dos fortes ganhos da safra de 2022 e 2023 tende a ser um impacto negativo no PIB do estado em 2024. Essa desaceleração é mais uma acomodação do que uma tendência mais longa”, afirma.
Nas projeções do Santander, após salto de 17% no ano passado, o PIB agropecuário de Goiás deve ficar estável este ano. Para o ano seguinte, porém, o crescimento do setor deve voltar, com avanço previsto de 1% para o PIB agro goiano.
O PIB industrial registrou evolução positiva em Goiás nos dois últimos anos, em consequência dos resultados de safra. Depois de expansão calculada em 5,5% no ano passado, a estimativa é de um crescimento de 3% tanto em 2024 como em 2025, avalia o banco. “A política monetária menos apertada deve contribuir adicionalmente para o setor à frente”, aponta Couto.
Por fim, para o PIB de serviços de Goiás, o Santander projeta alta de 3% e 2,5% em 2024 e 2025, respectivamente. Os últimos dois anos também foram de desempenho positivo, com aumento de 5,5% em 2022 e de 3% em 2023, segundo a instituição. “Os estados da região registraram comportamentos similares e fortes nesse segmento da economia”, observa o economista.
Em relação ao comportamento da massa salarial, o estudo destaca o desempenho do Centro-Oeste entre as regiões brasileiras. Goiás fica à frente dos demais estados da região, com crescimento nominal anual da massa salarial efetiva de 16,1% no acumulado dos últimos 12 meses.
Com evolução excepcional entre 2022 e 2023, na esteira de safras recordes e dos impactos secundários da produção agrícola sobre os demais setores, o Centro-Oeste tem elevação do PIB projetada em 2,4% em 2024 e 2,5% no ano que vem.
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